ANYDA jest dobrze uznawana za jednego z wiodących producentów agregatów wody lodowej do gazowanych napojów bezalkoholowych w Chinach. Wszystkie sprzedawane produkty powstają w naszym profesjonalnym zakładzie. Jeśli jesteś tym zainteresowany, możesz otrzymać od nas-zaawansowany technologicznie sprzęt w konkurencyjnej cenie.
Specyficzne zastosowanie agregatów wody lodowej w produkcji napojów gazowanych
W produkcji gazowanych napojów bezalkoholowych agregat wody lodowej nie jest jedynie urządzeniem chłodzącym, ale kluczowym elementem zapewniającym jakość, konsystencję i wydajność produktu. Jego zastosowanie opiera się na jednej kluczowej zasadzie: rozpuszczalność dwutlenku węgla (CO₂) wzrasta wraz ze spadkiem temperatury.
System agregatów chłodniczych jest zazwyczaj zintegrowany z trzema głównymi etapami linii produkcyjnej:
1. Chłodzenie wodą bazową (wstępna-karbonatyzacja)
Proces rozpoczyna się od uzdatnienia i ochłodzenia wody bazowej. Po filtracji i odpowietrzeniu (usunięcia tlenu, aby zapobiec-posmakowi) wodę należy schłodzić do określonej temperatury, zwykle od 1 do 4 stopni (34 do 39 stopni F). Jest to podstawowa funkcja agregatu chłodniczego przemysłowego.
Ta niska temperatura jest warunkiem skutecznej karbonatyzacji. Zimna woda pochłania i zatrzymuje gaz CO₂ znacznie skuteczniej niż ciepła woda.
Bez tego etapu osiągnięcie wymaganej „objętości CO₂” (standardowa miara nasycenia dwutlenkiem węgla) byłoby niemożliwe, co skutkowałoby płaskim, gorszej jakości produktem.
2. Karbonizacja i mieszanie (etap „dozowania” lub „odmierzania”)
Najbardziej krytycznym zastosowaniem jest dozownik – wyrafinowana maszyna, która łączy schłodzoną wodę, syrop i CO₂. Urządzenie to często posiada własną zintegrowaną lub dedykowaną pętlę agregatu chłodniczego w celu utrzymania bardzo niskich temperatur.
Mieszaninę często utrzymuje się w temperaturach tak niskich jak 0 stopni do 3 stopni (32 stopni F do 37 stopni F).
Proces:
Schłodzona woda i syrop są precyzyjnie odmierzane i mieszane.
Następnie mieszanina trafia do zbiornika do nasycania dwutlenkiem węgla lub „karbonatora”.
Gaz CO₂ jest wtryskiwany pod ciśnieniem (zwykle 40-60 psi) do zimnej mieszanki.
Połączenie niskiej temperatury i wysokiego ciśnienia maksymalizuje absorpcję CO₂, zapewniając produktowi końcowemu ostry, chrupiący „kęs” i stabilną piankę charakterystyczną dla-wysokiej jakości napoju gazowanego.
3. Zapobieganie miganiu podczas napełniania
Po nasyceniu napój kierowany jest do napełniacza. Jeśli temperatura wzrośnie, CO₂ szybko ustąpi z roztworu-, co jest zjawiskiem znanym jako „miganie”.
Agregat chłodniczy utrzymuje napój w stałej, niskiej temperaturze przez cały czas napełniania misy i procesu napełniania.
Zapobiega to tworzeniu się nadmiernej piany podczas-szybkiego napełniania puszek lub butelek. Piana może prowadzić do niedopełnionych pojemników, marnowania produktu i znacznego spowolnienia prędkości linii produkcyjnej (mierzonej w butelkach na minutę lub BPM).
Projekt systemu i wymagania
Aby osiągnąć te cele, system schładzania wody w wytwórni napojów gazowanych ma specyficzne cechy konstrukcyjne:
Wysoka wydajność chłodzenia:Duże linie produkcyjne wymagają ogromnej mocy chłodzenia. Powszechnie stosuje się scentralizowany system chłodzenia z wieloma sprężarkami śrubowymi lub spiralnymi, aby zapewnić stabilne dostawy wody lodowej (lub mieszaniny wody i glikolu-) do wielu linii produkcyjnych jednocześnie.
Precyzyjna kontrola temperatury:Nawet niewielkie wahania temperatury bezpośrednio wpływają na absorpcję CO₂. Dlatego system agregatu chłodniczego musi zapewniać wysoką-precyzyjną kontrolę, często utrzymując temperaturę docelową w granicach ±0,5 stopnia, aby zapewnić stały poziom nasycenia dwutlenkiem węgla w każdej partii.
Materiały spożywcze-:Wszystkie elementy mające kontakt z wodą lub napojem,-w tym wymiennik ciepła agregatu chłodniczego, pompy i rurociągi,-muszą być wykonane ze stali nierdzewnej 304 lub 316L. Zapobiega to korozji, zapewnia higienę i spełnia rygorystyczne przepisy bezpieczeństwa żywności.
Integracja ze zbiornikami buforowymi:System zazwyczaj obejmuje duże, izolowane zbiorniki buforowe, w których przechowywany jest zbiornik schłodzonej wody. Dzięki temu agregat chłodniczy może pracować stabilnie, bez ciągłego włączania i wyłączania, aby sprostać szczytowemu zapotrzebowaniu podczas-napełniania z dużą prędkością, poprawiając efektywność energetyczną i trwałość komponentów.
Podsumowując, chiller przemysłowy stanowi podstawę procesu produkcji napojów gazowanych. Zapewnia warunki termodynamiczne niezbędne do rozpuszczania CO₂, zapewnia stabilny i spójny produkt oraz umożliwia-szybkie i wydajne napełnianie, które definiuje nowoczesny przemysł napojów.
Tutaj sprawdzamy projekt od klienta
Sprite 9000 l/h od 25 stopni do 4 stopni, klient potrzebował agregatu chłodniczego chłodzonego wodą, który wymaga podłączenia wieży chłodniczej.
Do obliczenia wydajności chłodzenia po stronie glikolu wybraliśmy wydajność chłodzenia= 9m3/h*(25-4)/0,86*1.1=242kw w oparciu o wylot 2C.
Konstrukcja płytowego wymiennika ciepła: 9000 l/h sprite, wlot 25 stopni i wylot 4 stopnie, strona glikolu 42 m3/h, wlot 7 stopni i wylot 2 stopnie.
Zobaczmy zasadę działania całego systemu wieży chłodniczej agregatu chłodniczego
Oto specyfikacja systemu agregatu wody lodowej na bazie glikolu:
|
Przedmiot |
Specyfikacja / Dostawca |
||
|
Wydajność chłodzenia |
Model |
AID-250WS |
|
|
kw/hr |
247.9 |
||
|
Wejście zasilania |
kw |
68.1 |
|
|
Aktualny |
A |
115.1 |
|
|
Zasilanie |
380V-3N-50 Hz |
||
|
TempWylot (stopień) |
0-2 |
||
|
kontrola czynnika chłodniczego |
Zawór rozprężny |
||
|
Koło chłodnicze |
1 |
||
|
chłodziwo |
R407C |
||
|
Wymiar(mm)L*W*H |
3500*1000*1800 |
||
|
Kompresor |
styl |
Scew |
|
|
Model |
RC-340B |
||
|
Ilość |
1 |
||
|
Moc sprężarki (kw) |
68.1 |
||
|
Skraplacz |
Styl |
Skorupa i rurki/1 zestaw |
|
|
Przepływ wody lodowej(m3/h) |
54.3 |
||
|
Rozmiar rury (") |
4 |
||
|
Wyparka |
Styl |
Stal nierdzewnaSkorupa i rurki/1 zestaw |
|
|
Przepływ zimnej wody(m3/h) |
42.6 |
||
|
Rozmiar rury(") |
4 |
||
|
Urządzenie ochronne |
1,Zabezpieczenie fazy 2,FNiskiochraniacz 3,Zabezpieczenie wysokiego/niskiego napięcia 4,Zabezpieczenie cewki przed przegrzaniem 5,Środek przeciw zamarzaniu- |
||
|
Masa jednostki(kg) |
2450 |
||
|
Główne częściMarka |
|||
|
Kompresor |
Hanbella |
||
|
Elektroniczny |
LS / Cracja |
||
|
Zawór rozprężny |
Emersona |
||
|
Sterowanie elektryczne |
Siemens/Punp |
||
Uwaga: Wydajność chłodzenia jest zależna od wylotutemperatura 2C, temperatura skraplania 40C.
Zapytanie ofertowe:
1. Jakich informacji potrzebujemy przed potwierdzeniem modelu?
wydajność napoju bezalkoholowego na godzinę, zmiana temperatury, rodzaj chłodzenia.
2. Jaki czynnik chłodniczy często stosujesz?
R407C, R410A, R404A i R449A.
3. Czy jest w porządku dla ustomizowanego?
Tak, obszar antykorozyjny-, napędzany vsd, system dzielony, taki jak zdalny skraplacz powietrza, zdalne sterowanie i wszystko, o co poprosisz, zapewnimy Ci nasze rozwiązania.
4.Zastosowanie agregatu wody lodowej na bazie glikolu?
chłodzenie napojów, chłodzenie mleka, chłodzenie browaru, chłodzenie lodowiska, chłodzenie lodów i tak dalej.
Popularne Tagi: Chłodziarka wody do gazowanych napojów bezalkoholowych Chiny, producenci, zakład, cena, na sprzedaż
