System chłodzenia wina
Podczas fermentacji, oczyszczania i obróbki wina na zimno należy kontrolować różne temperatury, takie jak temperatura fermentacji czerwonego wina jest zazwyczaj kontrolowana w temperaturze 25 ~ 30 °C, temperatura fermentacji białego wina jest zazwyczaj kontrolowana w temperaturze około 20 °C, temperatura klarowania jest ogólnie kontrolowana w temperaturze 5 ~ 10 °C, obróbka na zimno zazwyczaj wymaga kontrolowania temperatury do -5 ~ -15 °C.
Po ustaleniu temperatury wymaganej w każdym procesie, zazwyczaj używamy formy pośredniej wymiany ciepła z agregatem chłodniczym + wymiennikiem ciepła do wymiany płyt do chłodzenia
Witamy w swoim zapytaniu!
